第66章 餐厅窘境

餐厅里面，几个人都有气无力无精打采的靠坐在椅子上，没啥生意。

时间已经接近中午，按照以前的生意来看，这个点正好是上客的时候。

这里地处CBD区，以前主打的就是一个经济实惠，再加上梅姐貌美，吸引很多人前来消费。

只是前几天，因为陈锋，突然改了经营模式。之前的点菜上菜的方式直接给干停了，变成了陈锋那种“我做什么你们吃什么”的模式。

本来梅姐还犯嘀咕，觉得这样太得罪顾客了，肯定不好干。

但是没想到几乎所有的顾客都是抖M，主打一个听话愿意挨训。

陈锋只是做了两次餐，顿时收获了上百个粉丝。一个人凑了一个脑袋伸进了餐厅里面看了一圈，“老板娘，前几天那个厨子在不在啊？”

梅姐忙热情的打招呼，“还没来呢，不过我们也开张做生意了，你快进来，经济实惠……”

没想到那人竟然直接摆摆手，“那还是算了，我还有点别的事情，等那厨子来了的时候，我再过来吧！”

说完匆匆离开。

梅姐气得咬牙切齿，骂了一句，“都是陈锋干的好事！”

现在真的一点生意都没有了。

生意做到这个份上，不知道是应该开心还是难过。只要有陈锋人在，就是源源不断的摇钱树。前两天简单的盘了一下，陈锋在的一个中午的营业额能有五千块，晚上或许少一些，加入能卖三千块，那一天营业额也有八千。

一个月拿就是二十万朝上。

关键是，陈锋做的东西，没啥损耗，翻台快，利润高，还方便，不需要招聘很多的服务员，也一点都不忙，整个就跟无人自助似的。

难过的是，他人不在，就完全一点生意都没了。

两者强绑定了。

过去的四天，营业额就只有两千多。刚刚发生的一幕，不知道这几天发生过多少次了。

“不行，我给那孙子打电话，说好了兼职在这里做厨子，怎么说话不算数呢？”刘小妹气急败坏的说。

这两天趁着生意不好，梅姐给他办了入学。她今年15岁，好说歹说，给他安排在了初三上课。不然谁能让一个人直接插班初三啊，马上就要中考，这是会影响升学率的。

“有人说我坏话？”陈锋从外面进来，梅姐眼睛一亮，“你回来啦？！”

陈锋外面看了看，里面又看了看，又抬头看了看招牌，“没走错啊，怎么一点生意都没有？”

梅姐叹了口气，“你快点拯救一下我这个破旧的小店吧，快干不下去了！”

“咋还道德绑架上了呢？”陈锋进屋，去储物间翻了翻。他记得前几天装修的时候，是剩下来一些板材的，翻出来一块木头，又转身进了厨房。

“你干嘛呀？”梅姐看他忙里忙外，但是围裙却没系上，显然并不是打算做菜做饭。

他拿了一把菜刀出来，用菜刀在木板上刻了起来，没几分钟过去，几个木刻的字出现，正面是“今日大厨在店”，反面是“大厨今日离店”，又掏了俩孔，对梅姐说，“找根绳去拴在门口，以后就靠着这个招揽顾客吧。”

他当然知道啥情况，简单的说，就是“当人见过光明，就无法忍受黑暗了”，当吃过陈锋做的饭菜，再来就只是想吃那好吃的东西，换做其他都会索然无味。

然后对小妹说，“你过会儿出去，在门口管理一下秩序，中午就接待五十个人，超过了就让人不要继续排队。小心有人插队，一个人收三十块钱，收满五十个结束，多一个都不要。”

“啊？这么便宜？这么少？”梅姐听到都愣住，“不是，这么搞怎么赚钱啊？”

“一个中午一千五，不少啦，你个钱迷。”陈锋吐槽道。

梅姐脸色一红，的确，其实这真不少，很多店里的生意远做不到这种营业额。她是经历了前几天的营业额暴增，一时没法平复自己的心态。

“不过你收费也降低了……”她小心的提醒道。

陈锋说，“中午搞打卤面，简单不复杂，成本更低。”

梅姐完全没有对抗的资本，只能硬着头皮答应。小妹对陈锋说，“你牛逼啊，跟我小姨这么说话？她才是你老板，你认清楚自己的地位！”

“你还想不想学功夫了？”陈锋扭头问她。

刘小妹顿时哑口无言，半晌吐出来几个字，“算你牛逼，咱们走着瞧。等我把你的功夫全学过来，我打得你跪地求饶。”

陈锋进厨房，准备的间隙，他探出脑袋问梅姐，“之前让你找的一些厨师小学徒，你找没？”

梅姐说，“我最近联系了几个厨师学校，不过我们这里不是啥有名的店，现在学厨师的学生有点眼高于顶，都不咋愿意来。他们都挤破了脑袋想要进大酒店，哪怕是当个传菜员、配菜的。”

陈锋点点头，“的确，现在年轻人浮躁。”

正说话的功夫，外面因为挂上来的牌子，已经有人开始排起了队伍，不少人问刘小妹，“牌子上说的大厨，就是前两天传得神乎其神的那位吗？”

这位主儿应该还是第一次来，被朋友介绍过来的。刘小妹点头，“就是那个煞笔！”

其实餐厅里面除了两个女人和陈锋这个大厨之外，还有一个小学徒叫包来来，在厨房里面帮忙的。只是忙了两年，之前那个胖厨师也没真交半点手艺，全部都让他切墩、配菜了，采购都是胖厨师自己搞，不假别人之手。

被pua得多了，包来来都不敢怎么看厨师做菜，偶尔远远看一眼，然后心满意足的回到家里面自己尝试。陈锋一直到现在也不明白，这个包来来在餐厅里面是做什么的，好像啥都干一些，但是啥都不专职做。

当包来来第五次伸长脑袋去看陈锋怎么做菜的时候，他说，“你凑过来近一点，你是不是想学做菜？”

包来来有些不好意思，“之前黄师傅给我说，我得洗三年菜，切三年墩，配三年菜才能开始颠勺……”

陈锋皱起了眉头，“来来来，以后我做菜的时候，你就在我旁边，看着我做。”

“我叫包来来，我不叫来来来。”他认真的说，

“那不重要。我会简单的给你做一些讲解，你有任何疑问随时可以问我。不过我有时候也不知道怎么做的，反正就是一个随心所欲，你能学到多少，全凭自己的悟性，成不？”

“啊？我可以学做菜了？”包来来感觉幸福有些来的太突然了……


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