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九十七章 厨神(一)


  “这些都是宝贝!”吴勉面露心疼之色,其中一本书原本已破损,因徐淮秀翻动裂得更大了。

  “公子准备学医?”徐淮秀瞪着大眼睛问。

  “非也。就我这年纪,想学医也来不及了。”吴勉将那本书拿起,取过一张宣纸,细细的包好。

  “那买来作甚?”徐淮秀不解。

  “买来翻阅、收藏。”吴勉不抬头的答道,“日后有机会也可以刻印,传播出去。”

  “刻印?”徐淮秀更好奇。

  “是的,”吴勉笑了笑,问徐淮秀,“你说,对世人来说,什么最重要?”

  “性命。”淮秀立刻答道。

  “对了,性命。没了性命,一切都是虚空。人人都想长寿,亦想自己的亲人长寿。”吴勉自己和汪岐兰都是双亲皆失之人,最能体会亲人离世之苦。“人人都怕生病,生病都怕遇着庸医。但名医少之又少,且医者为牟利,将自家的方技捂得死死的。而最能福泽世人的医书,却多存谬误,贻害众人。这几本书皆出自悬壶济世、正统名医之手,可惜传世不多。难得遇见当然要珍藏。若以后能付之于梓,实为功德。”

  淮秀也爱书,但书贵,多蹭吴勉的书看。吴勉的书由于均是汪家出资,平日节俭,从不大手大脚的买书,买的事必需的诗书子集,其余的能借则借,但近日一反常态,肯下重金收书了。汪岐兰交给他们的丰厚盘缠,大部分换成了书。

  淮秀跟着沾了光,高兴之余,总觉得有些不妥,“这样大笔的花钱,小姐会不会不悦?”

  “小孩子想得倒挺多,我毫不客气的花汪家的钱,小姐只会高兴。”吴勉拍了拍淮秀的脑袋,笑道,“况且,书中自有黄金屋,这钱花的值。”

  “喔。”淮秀似懂非懂的点点头。

  在无人看见的深夜里,吴勉望着那一箱书出神。

  刻书,一直是他心中的梦想。

  兰娘说若他哪天无无意于仕途,愿意助他实现刻书之愿。

  可是,仕途岂能说放弃就放弃。

  汪家多年对他的资助,就换来他一个任性的梦想?

  他要怎样做才能最好的回报兰娘?

  应是努力为官,往上攀爬,以求有一日能张开羽翼,为兰娘遮风避雨。

  是这样吗?

  ……

  扬州。

  袁子尘买下园子,大肆改造,并且要在园中开酒楼和雅轩的消息已在扬州城传开。

  因原主人姓梅,袁子尘,思及“须弥就是世界之大,一枚芥子即可包容大千世界”,将其园称为“枚园”。

  袁子尘购园后,随原园风貌丰杀繁瘠,就势取景。入园处为柴扉、短篱,过修竹、绿荫,经小径曲折,至一汪清澈湖水,内种荷花田田。湖畔有高楼在建,落成后可瞰全园风光,即为酒楼所在……沿湖侧一弯曲水溯流而上,有几处小轩零散分布,以木栈相连,芦苇、菖蒲、睡莲畔依小轩,即为雅轩所在……北折入藤架长廊,循廊建房,将原有的假山纳入庭园,设置三处方丈大镜,晶莹澄澈,庭中花鸟树石,均写影镜中,别有天地……有袁子尘友朋之辈进入园中,均惊喜赞叹。园尚未落成,已有一首袁子尘的《杂兴诗》传出:“造屋不嫌小,开池不嫌多;屋小不遮山,池多不妨荷。游鱼长一尺,白日跳清波;知我爱荷花,未敢张网罗。”一副悠游之情跃然纸上,闻之者神往。

  十月中旬,袁子尘在柴扉两侧门联上题写了两句诗:“放鹤去寻山鸟客,任人来看四时花。”并宣布枚园落成之后,将不设围墙,任四方游人自由往来,共赏四时美景。同时宣布湖畔酒楼和流水雅轩拟面向大众各招募一名主厨。此消息一出,全扬州城的厨子均心动不已。要知道《袁氏食单》名动天下,若被聘了主厨,岂不是极大的彰显了江湖地位。一时间,扬州城众酒楼的名厨们趋之若鹜,报名踊跃。甚至还有南京等处的名厨听闻了消息,亦远道而来,毛遂自荐,以谋枚园之一席之地。

  汪岐兰不精于此道,将此事全权交给了永璐和袁子尘。说来,永璐对上袁子尘,可谓狐狸见了本家,思路如出一辙,手段圆滑周到,配合起来天衣无缝。两人一合议,决定择一吉日,举行枚园厨神大赛,一来择优选人,二来吸引全城眼球,作个大大的广而告之。由于酒楼尚未建成,永璐在楼侧湖边设置了一排彩棚,搭设了临时的灶台,作为大赛的比武场地。更绝的是,另有一排彩棚,用于出租给扬州城里经营各种食材如水产、酱菜、南北货、香料、禽肉等的商铺,名义是为来参加比赛的厨师提供食材,实际上是为这些商铺大打广告,共设了15个彩棚,求之者众多。永璐干脆进行拍卖,同一品类的设一、二个彩棚,价高者得,还未开赛,就先赚得了一笔“进场”费。

  比赛赛程为两天。

  第一天是初选,由所有报名的厨师奉上一道拿手好菜,经天下刁嘴袁子尘还有他邀请的两位食家三人共同选出10位厨师进入复赛。

  第二天是决赛。10位厨师根据袁子尘出的题目,在搭设好的炉灶上现作一道菜。食材有限定,既从15家铺子所提供的东西中选择。最后亦是根据三位食家意见,评出两位厨神,分别担任酒楼和雅轩的主厨。

  其中最开心的莫过于宋怀玉,因为她即是那三位食家评委之一。没办法,近水楼台先得月,这股东真是当得划算。

  于是,10月下旬,在一个风和日丽的日子,枚园内,湖畔,彩棚鲜艳的排成二排,扬州城里赶赴前来看热闹的人将门槛都要踏坏了。一来看看出具规模的枚园,二来见识见识这色香味俱全的场面,反正不要钱。由于人数众多,扬州知府半公半私的派出了城内的巡防营在现场帮着维持秩序。

  初选报名的厨师共有四十多名。其中有名有号的有十多名,听说还有曾被邀请去作御厨而不愿去的。


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